咖啡館
神保町 區域
Erika 咖啡 エリカ
- 1968 年創業
- 已經歇業 (2019)
- 侯孝賢<咖啡時光>中，在這咖啡館店主的哥哥的另一家咖啡館中取景
- 老派極致
Milongo Neuve 咖啡館
- 創業於1953年
- 老派極致。店內常放 Tango 音樂
- 新店址的照片
- 在 2022 年12月遷移店址，新店址就在同一條小巷子上，遷移約 10公尺而已
- 下面是舊店址的照片
壹真咖啡館
神田伯剌西爾 Kanda Brazil
- 昭和47年 (1972)創業
- 距離 Milongo Neuve 非常近
- 乳酪蛋糕超好吃
御茶水 區域
井政 IMASA
- 「井政」的歷史可以追溯到江戶時代初期。遠藤家原本在神奈川鎌倉經營材木仲介，因德川家康興建江戶城，遠藤家受命遷移至神田鎌倉町（現為內神田1丁目）集結木材。當時因聚集了眾多鎌倉的材木職人，該地才被命名為「鎌倉町」。遠藤家代代以此為基地經營材木生意，到了明治維新後，取當主名字中的「井筒屋政藏」將屋號定為「井政」。
- 當今建築建造於 1927 年。曾在 1972 年因都市發展等因素，整座建築被移築至東京都府中市。2009 年，建築被指定為「千代田區有形文化財」，並在同年重新遷回神田現址。
- 遠藤家不僅是商人，更代代守護著鄰近的「將門塚」。先代當主遠藤達藏曾長期擔任神田明神的責任總代及將門塚保存會會長，致力於恢復平將門公的神格。在他們的努力下，1984年平將門終於重回神田明神的主祭神之列。
- 在 神田明神神社 旁邊
參考資料：
銀座 區域
琥珀咖啡 Cafe De L'Ambre
- 超級老店，必去。日本第一家「專門賣咖啡」的咖啡館，創立於 1948年
- 招牌咖啡：菜單上的 7號 琥珀女王
珈琲蕃銀座三丁目店
TSUKI NO HANARE 月光莊
- 前身是經營了將近100年的超級老字號畫具店 ”月光莊”，近年開始提供咖啡等輕飲食的服務
- 前身公司曾經有賣假畫的犯罪紀錄 https://zhuanlan.zhihu.com/p/58171006
代官山 區域
無垢里喫茶
- 有名的老派下午茶、點心店
中目黑 區域
Starbucks Reserve Tokyo
- 滿滿都是觀光客
Neels
- 鬆餅好吃
上野 / 東京大學 區域
北山咖啡館
- 在 COVID-19 之後至今，店內只販售咖啡豆，不再現煮咖啡
- 參考這篇筆記 ：
Cafe Rouault 喫茶ルオー
- 創業 70 年，前身是 藝廊，三島由紀夫來過
- 在 1960 年日本學運期間，這咖啡館聚集很多學者和學生
- 1980 年代，咖啡館遷移到現址，但很多桌椅是從舊店保留下來
- 店內專賣 斯里蘭卡風格的咖哩
谷中 區域
HAGISO 咖啡館
- 名為「萩荘」的建築是建於1955年的木造民宅，曾因老舊腐朽問題面臨被拆除的命運，不過後來在此舉辦最後一場展覽後，因受到注目而決定保留下來，後來經過翻修後成了擁有咖啡廳、展覽空間、旅館的複合式空間「HAGISO」
Kayaba 咖啡館
- 木造老房子
- 可以從這裡散步去上野
YANAKA 谷中店
四谷 區域
Eagle Cafe
- 專門播放爵士的喫茶店
- 成立於 1967年
- 下午六點之間禁止交談。如果兩個人以上前往，會被店員阻擋在門口、拒絕入店
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飯田橋、神樂版
神樂坂 茶寮 本店
新橋、虎之門
草枕
- 草枕咖啡 Kusamakura 草枕，創立於 2007 年，店名出自於夏目漱石的小說，「行旅在外，結草為枕」。
- 非常老派，曾入選 2021 Tabelog 咖啡百名店。
- 店址在虎之門站，在皇居、銀座、東京鐵塔之間，附近沒有什麼傳統知名的觀光景點。
表參道、原宿、青山
- THE ROASTERY by NOZY COFFEE
- KOFFEE MAMEYA
下北澤
CAFE TROIS CHAMBRES
- 自1980年代創業